Nutrition - août 27, 2021

Des collations pour toute la famille

Depuis ma jeunesse, les moments préférés de ma journée ont toujours été les heures où je pouvais finalement manger! Que ce soit après une longue période à l’école, un séjour en camp de jour, au travail ou bien une activité de fin de semaine avec ma famille, c’est normal d’avoir un petit creux en plein milieu de la journée.

Votre corps a tout simplement…faim!

Afin de combler ces besoins et fringales quotidiennes, une petite collation est souvent la solution simple pour nous garder alerte et plein d’énergie.

 

Est-ce nécessaire de prendre une collation?

Une collation peut vous rassasier durant les périodes qui sont plus longues et/ou laborieuses: petit creux = petite collation! Cependant, il faut se rappeler que les collations permettent simplement d’apaiser votre faim et non de remplacer un repas au complet. C’est pour cela qu’il faut apporter autant d’attention à la quantité et à la qualité des aliments que vous choisirez pour votre collation

 

Qu’est-ce qui est considéré comme une « collation saine”?

Pour une combinaison gagnante, accompagnez une source de protéine avec un deuxième groupe alimentaire ayant des glucides (c-à-d. un fruit, un légume ou une source de grains entiers). N’ayez surtout pas peur des glucides ! Ils vous donneront de l’énergie pour bien alimenter votre corps, tandis que la source de protéine aura un effet rassasiant.

 

Afin de mieux planifier vos collations pour la semaine, voici quelques suggestions:

 

  1. Les craquelins

Les craquelins représentent une alternative qui peut facilement être consommée en très grande quantité. Choisissez donc des versions qui sont à la fois faibles en sodium, riches en fibres et riches en protéines. N’oubliez surtout pas de consulter l’étiquette nutritionnelle !

 

Accompagnez-les avec votre choix de…

  • Fruits ou légumes (ex: les baies, les raisins, les concombres, etc.)
  • Fromage, charcuterie ou poisson
  • Trempette (ex: le houmous, un beurre de noix, le fromage en crème etc.)

Compliments                                     Breton                                Triscuit                                 Émile Noël

 

  1. Les trempettes

Vous intéressez-vous au régime végétarien? Choisissez une trempette préparée à base de légumineuses et du même coup augmenter votre apport en fibres!

 

Agrémentez-les avec une sélection de…

  • Crudités (ex: les carottes, le céleri, les poivrons, etc.)
  • Craquelins ou du pain pita à blé entier
  • Fruits coupés (ex: les fraises, les pommes, les ananas, etc.)

Houmous traditionnel               Houmous à l’edamame               Houmous au chocolat            Tartinade tofu

 

  1. Les barres tendres

Choisissez une barre tendre ayant une courte liste d’ingrédients et composée principalement de produits naturels que vous pouvez facilement reconnaître et/ou identifier!

 

Accompagnez-les ensuite avec…

  • Du yogourt
  • Des fruits frais
  • Un verre de lait (ex: lait d’amande, lait de soja, lait de vache, lait d’avoine, etc.)


Compliments                                  Made Good                                     Kashi                                        Kind

 

  1. Le yogourt

Le yogourt est un aliment qui est riche en calcium et en Vitamine D. Il est davantage aussi  naturellement riche en probiotiques,  des bactéries qui permettent d’améliorer votre système digestif et ayant plusieurs bénéfices sur la santé en générale.

 

Afin d’ajouter un goût plus satisfaisant, mélangez-le donc avec votre préférence de…

  • Noix et de graines
  • Granola
  • Fruits

Compliments                               Liberte                             Danone/Activia                             Riviera

 

  1. Sélections

Faites l’expérience d’une collation à base de légumes. Assurez-vous de toujours choisir la version qui est faible en sodium et/ou sans sucre ajouté.

Compliments                       Terra Delyssa                          Garden veggie                         Snapea Crisps

 

Le secret d’une bonne collation se retrouve dans le jeu des combinaisons!

 

par Laura Nguyen, DtP.