Responsable bistro

Description du poste

Qualifications

• Diplôme d’études collégiales (D.E.C.) en techniques administratives ou gestion de commerces, un atout.
• Minimum de trois (3) ans d’expérience dans le secteur de l’alimentation ou en commerce de détail.
• Expérience en opérations de détail, en gestion de commandes et en supervision d’une équipe de travail.
• Capacité d’analyse et d’interprétation des marges, des profits et des ratios.
• Connaissance approfondie des différents systèmes offerts par la bannière (normes, rapports, logiciels).
• Connaissance approfondie des normes de marchandisage et aptitude à les exécuter.
• Avoir un intérêt marqué pour les tendances dans l’alimentation et la cuisine.

Compétences

• Facilité à influencer positivement
• Orientation vers l’action et les résultats
• Capacité reconnue à s’adapter aux changements
• Capacité à prendre des décisions rapidement
• Sens de l’organisation et de la planification
• Gestion des priorités et des échéanciers
• Esprit innovateur et créatif