Responsable bistro

Sommaire

Le responsable de bistro gère l’ensemble des opérations liées à l’image commerciale, à l’offre de produits, au service à la clientèle, aux ventes, à la gestion des marchandises, à l’inventaire et aux activités de gestion des ressources humaines de son rayon. Il maximise le service et assure une présence dans les heures de pointe.

Chambly
Temps plein

Description du poste

Qualifications

  • Diplôme d’études collégiales (D.E.C.) en techniques administratives ou gestion de commerces, un atout.
  • Minimum de trois (3) ans d’expérience dans le secteur de l’alimentation ou en commerce de détail.
  • Expérience en opérations de détail, en gestion de commandes et en supervision d’une équipe de travail.
  • Capacité d’analyse et d’interprétation des marges, des profits et des ratios.
  • Connaissance approfondie des différents systèmes offerts par la bannière (normes, rapports, logiciels).
  • Connaissance approfondie des normes de marchandisage et aptitude à les exécuter.
  • Avoir un intérêt marqué pour les tendances dans l’alimentation et la cuisine.

Compétences

  • Facilité à influencer positivement
  • Orientation vers l’action et les résultats
  • Capacité reconnue à s’adapter aux changements
  • Capacité à prendre des décisions rapidement
  • Sens de l’organisation et de la planification
  • Gestion des priorités et des échéanciers
  • Esprit innovateur et créatif
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