Responsable bistro

Sommaire

Le responsable de bistro gère l’ensemble des opérations liées à l’image commerciale, à l’offre de produits, au service à la clientèle, aux ventes, à la gestion des marchandises, à l’inventaire et aux activités de gestion des ressources humaines de son rayon. Il maximise le service et assure une présence dans les heures de pointe.

Saint-Bruno
Temps plein

Description du poste

Qualifications

  • Diplôme d’études collégiales (D.E.C.) en techniques administratives ou gestion de commerces, un atout.
  • Minimum de trois (3) ans d’expérience dans le secteur de l’alimentation ou en commerce de détail.
  • Expérience en opérations de détail, en gestion de commandes et en supervision d’une équipe de travail.
  • Capacité d’analyse et d’interprétation des marges, des profits et des ratios.
  • Connaissance approfondie des différents systèmes offerts par la bannière (normes, rapports, logiciels).
  • Connaissance approfondie des normes de marchandisage et aptitude à les exécuter.
  • Avoir un intérêt marqué pour les tendances dans l’alimentation et la cuisine.

Compétences

  • Facilité à influencer positivement
  • Orientation vers l’action et les résultats
  • Capacité reconnue à s’adapter aux changements
  • Capacité à prendre des décisions rapidement
  • Sens de l’organisation et de la planification
  • Gestion des priorités et des échéanciers
  • Esprit innovateur et créatif
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